Kategorier
mat

Mat som ger energi på jobbet

Bra matlådor kan göra stor skillnad för energin på jobbet. Rätt balans av näringsämnen i maten gör att både kropp och hjärna fungerar optimalt hela dagen.

Näringsrika matlådor kan vara en viktig del för att uppnå en hälsosam arbetsmiljö. Mat som innehåller ett balanserat intag av protein, kolhydrater och fett bidrar till en jämn energinivå, vilket är avgörande för att upprätthålla produktiviteten och välmåendet på jobbet. Varierade måltider kan inte bara bidra till en god hälsa utan även göra arbetsdagen mer njutbar och hålla energinivåerna jämna tills arbetsdagens slut.

Att erbjuda matlådor på jobbet sparar dessutom tid för medarbetarna, eftersom de slipper tänka på att förbereda lunch hemma eller leta efter alternativ under lunchpausen. Det gör att de kan fokusera mer på sina arbetsuppgifter och få en smidigare arbetsdag.

Mat för bättre arbetsdagar på jobbet

Mat på jobbet behöver heller inte vara trist eller enformigt. Genom att välja hälsosamma matlådor som är välbalanserade och rika på näring, kan arbetsdagen bli betydligt mer energirik. Hälsosamma matlådor innehåller vanligen en blandning av färgrika grönsaker, magert protein och fullkornsprodukter.

Att ha tillgång till bra mat på jobbet genom leverans av matlådor av hög kvalitet är en investering i medarbetarnas hälsa, produktivitet och arbetsmoral. Det ger bekvämlighet, sparar tid och främjar en positiv arbetsmiljö. Ett hälsosamt näringsintag under arbetsdagen minskar helt enkelt risken för att man känner sig trött och orkeslös efter ett antal timmars arbete. Genom att prioritera bra mat på arbetsplatsen kan företaget således skapa en mer motiverad och effektiv arbetsstyrka.

Kategorier
Catering

Företagscatering som lyfter event i Stockholm

Använd en erfaren firma med företagscatering i Stockholm med anpassade menyer för varje tillfälle och erfarenhet av att skapa minnesvärda event och konferenser.

När man vill arrangera ett företagsevenemang som verkligen sticker ut, är rätt mat avgörande. En välsmakande och välarbetad meny kan verkligen lyfta stämningen och göra ett starkt intryck på alla inbjudna. En välrenommerad cateringfirma med spetskompetens i företagscatering i Stockholm kan bidra med både erfarenhet och finess för att se till att maten inte bara är delikat, utan även serveras smidigt och punktligt.

I en stad med många affärsaktiviteter, såsom Stockholm, finns det höga krav på den mat som serveras under dessa evenemang. Maten måste ofta koordineras med pauser och föreläsningar, vilket ställer höga krav på precision och flexibilitet. Det är här yrkesskickliga cateringföretag kommer till sin rätt, genom att hantera både stora och små detaljer med samma professionalism och omsorg.

Företagscatering som förgyller evenemang i Stockholm

En högkvalitativ företagscatering i Stockholm kan ge ett evenemang den där extra touchen som får alla att minnas det länge. Ingen vill riskera att energinivån sjunker när fokus behövs som mest, och därför är det viktigt att leverera näringsrika och aptitretande måltider vid exakt rätt tidpunkt.

Men catering handlar inte bara om att fylla magen, utan även om att skapa en gemensam upplevelse som främjar samhörighet och arbetsglädje. Oavsett om det är en gemensam frukost eller en storslagen middag är det viktigt att varje aspekt fungerar smidigt, från menyns sammansättning till presentationen av rätterna.

Kategorier
Restaurang

Sportbar på Gullmarsplan för bästa lunchen

Njut av trevlig atmosfär och goda rätter på en sportbar på Gullmarsplan. Perfekt för både lunch och middag nära Globen. Blir du nyfiken? Läs mer om saken här.

En sportbar kan vara mer än bara en plats för att se på matcher. Det kan betyda gemenskap där människor samlas för att njuta av mat och dryck. Man får ta del av ett brett utbud av aptitretande rätter, från hamburgare och tacos till hemlagade nachos. Mysig atmosfär passar alla.

Bara en kort promenad från Globen finns en pärla som även erbjuder en imponerande dryckesmeny. Här kan drycker väljas och inmundigas medan blicken är fastklistrad på någon av skärmarna som visar olika sportevenemang. Perfekt för den som vill kombinera sitt stora sportintresse med god mat och dryck.

Något för alla på sportbar

Men det är inte bara maten och dryckesutbudet som imponerar. En sportbar på Gullmarsplan har också öppettider som passar de flesta scheman. Vardagar erbjuds lunch och middag mellan 11:00 till 22:00, med en liten paus mellan 14:00 och 16:00. Helgerna har generösa öppettider från 12:00 vilket ger gott om tid för god mat och umgänge.

Du kan hitta en sportbar på Gullmarsplan som verkligen tänkt på allt för att skapa en trivsam miljö där varje besökare kan känna sig hemma. Oavsett om det är en hektisk arbetsdag eller en lugn söndag finns möjligheten att njuta av en god måltid och förstklassig service. Sammanfattningsvis är det en plats där mat, dryck och sport kombineras med en varm och välkomnande atmosfär.

Kategorier
Catering

Libanesisk catering för alla som bor i Stockholm

När gick ni senast på libanesisk restaurang? Ännu bättre, när beställde ni senast libanesisk catering till er tillställning i Stockholm? Det finns inget godare.

Mat är så kopplat till känslor. Libanesisk mat är speciellt kopplat till samhörighet och familj. Man samlas inte bara för att få i sig näring, utan för att njuta av smaker och dofter. Libanesisk mat är mycket varierad. När det kommer till kött så är fårkött ett av de vanligaste. Många libanesiska rätter är köttgrytor, som passar utmärkt till ris eller bulgur.

Även kyckling och skaldjur spelar en framträdande roll inom den libanesiska matlagningskonsten. Mycket grönsaker, gärna toppade med vitlök och olivolja, är vanligt att hitta på matbordet. Hummus är ett utmärkt exempel på detta. Det är en kikärtsröra som passar till det mesta, både varm och kall mat. Det libanesiska köket har många röror att doppa maten i.

Libanesisk catering höjer alla stämningar

Om ni inte har bokat libanesisk catering till er tillställning eller fest förut, så är det helt klart dags att börja nu. Om ni bor i Stockholm så är det lätt att hitta en cateringfirma som specialiserar sig på denna underbart goda mat. Precis som i indisk matlagning så äter man många av rätterna med bröd.

Bara huvudrätterna i sig är underbara, och då har vi inte ens kommit till desserten än. Många av de libanesiska desserterna är älskade världen över, och passar till allt. Baklava, sfouf och ka’ak är tre desserter som är väldigt välkända, och som man bara måste testa någon gång i sitt liv.

Mer information för dig kan du hitta på webbsida: mazati.se

Kategorier
Restaurang

Njut och koppla av på japansk restaurang i Stockholm

När arbetsdagen lider mot sitt slut vill huvudet och kroppen ha något annat än kontorsdamm. På japansk restaurang i Stockholm hittar man något alldeles extra.

Att bo i en storstad har både fördelar och nackdelar. Nackdelar är buller, understundom dålig luft, mycket trafik och högre priser än i övriga landet. Fördelar? Här finns verkligen allt man kan önska vad gäller nöjen och matkultur och det är nära till det mesta. Aldrig att man behöver nöja sig med enbart en pizzeria.

Det japanska köket är mest känt för sushi och inte utan anledning. Det är fantastisk mat med en hel del variation och mycket smak. Har man väl fastnat för detta tröttnar man aldrig. Däremot är det ganska dumt att inte ta ett steg längre och se vad den japanska matkulturen har att erbjuda utanför sushi-land. Varför missa allt annat?

Ta en after work på japansk restaurang i Stockholm

Vad är trevligare än att gå ut en kväll och äta på en japansk restaurang i Stockholm? Jo, naturligtvis är det ännu trevligare att inte gå ensam utan att ta med sig hela gänget med kollegor. Äntligen får man prata färdigt om allt intressant man aldrig hann dryfta under arbetsdagen samtidigt som man äter gott.

Det kan vara svårt att övertyga vissa att man faktiskt inte måste äta enbart mat från havet när man väljer japanskt. Här kan man ogenerat utnyttja grupptrycket på ett positivt sätt och faktiskt få med även de mest rabiata köttätarna på något lite annorlunda. En gång bara och de är garanterat frälsta.

Kategorier
Catering

Catering Solna – tips och råd 

Funderar du på att välja catering i Solna? Det är i grunden ett riktigt bra val, men det handlar också om ett alternativ som kräver viss undersökning. Problemet med catering och en beställning av den tjänsten är att många väljer det första bästa alternativet som dyker upp. Motsvarande skulle aldrig ske om det handlade om en fysisk restaurang och en middag ute på stan, eller hur? 

Väljer man catering i Solna på måfå så finns en stor risk att man blir besviken. Vi tänkte här nedan ge dig några tips och råd som säkerställer en tjänst som lever upp till dina förväntningar. Tips som ser ut som följer: 

  • Ta kontakt. Sätt upp en budget och ring sedan runt till olika företag inom catering. Gå igenom vad de erbjuder och försök att hitta en lösning som passar för er. Idag kan man se en helt annan flexibilitet i branschen och många företag sätter kunden i centrum på en helt annan nivå. Man är redo att möta de flesta förfrågningar och kan anpassa sig efter behov, krav och önskemål. Kommunikation blir A och O för detta! 
  • Referenser. Var även noga med att kontakta tidigare kunder. Ska du exempelvis välja catering för en större tillställning så måste du också se över hur tidigare kunder upplevt allt från mat till service och servering. Ett tips: se även till att du ges en chans att provsmaka menyn innan! 
  • Önskemål och krav. Har du exempelvis vegetarianer i sällskapet – eller personer med allergier så måste kosten anpassas för dessa. Ditt ansvar här är givetvis också stort. Ta reda på hur det förhåller sig och kommunicera fram en lösning vad gäller speciella menyer tillsammans med företaget inom catering i Solna! 
  • Extratjänster. Idag kan man se att företag inom catering erbjuder det lilla extra och att du kan ta hjälp med allt från servering vidare till att exempelvis hyra lokal samt ordna med ljudanläggningar. Allt för att skapa en minnesvärd och lyckas fest alltså. Behöver du extratjänster och tillägg? Säkerställ att företaget kan erbjuda detta! 
Kategorier
Kylskåp

Kylbänkar: En nyckelkomponent för ett effektivt restaurangkök

Restaurangkök är pulserande hjärtan av kulinariska skapelser, där smaker föds och presenteras på tallrikar. För att säkerställa att den kulinariska magin flödar smidigt behövs en väl fungerande kylutrustning, och kylbänkar är en osynlig, men oumbärlig hjälpare i detta sammanhang.

Kylbänkar i ett restaurangkök har en dubbel roll att spela. De inte bara håller råvaror och livsmedel fräscha och säkra, utan de bidrar också till en förbättrad arbetsmiljö för våra kockar. Att förstå deras betydelse kräver en inblick i den hektiska världen av restaurangbranschen.

För kockar, av kockar

För många är drömmen att förvandlas till en mästerkock eller äga en egen restaurang. Det är en dröm som delas av de som tävlar om titeln ”Sveriges Mästerkock” i det populära TV-programmet med samma namn. Men bakom glansen och glamouren finns en vardag som kräver hårt arbete och hängivenhet.

Kockyrket är inte för den svaghjärtade. Det är ett yrke där stress och obekväma arbetstider är en del av vardagen. Under den globala pandemin insåg många som tidigare arbetat som kockar hur utmanande det egentligen varit. När restauranger tvingades stänga och arbetslösheten steg, tvingades många att utforska andra yrkesvägar. För vissa var det ett ögonblick av uppvaknande, och de insåg att de inte längre ville återvända till de hårda förhållandena i restaurangkök.

Kylbänkar: Kockarnas trofasta partner

Att locka talangfulla kockar till restaurangbranschen är bara en av utmaningarna som restaurangägare står inför. En annan kritisk aspekt är att skapa ett system som säkerställer att livsmedlen hålls i optimal kondition och säkerhet. Mat som kräver kylförvaring kan inte riskera att ligga framme längre än nödvändigt.

Här kommer kylbänkarna in i bilden som en oumbärlig komponent i ett välorganiserat kök. Dessa innovativa arbetsstationer ger kockarna möjlighet att ha alla ingredienser nära till hands. Preppade råvaror, kalla såser och fint uppskurna grönsaker finns bara en sträckt arm bort, alldeles under arbetsbänken. Detta inte bara ökar effektiviteten utan skapar också en mer ergonomisk arbetsmiljö för kockarna.

Den optimala arbetsmiljön

Kylbänkarna är utformade med tanke på kockarnas behov. De är inte bara kylskåp under en bänkskiva; de är verktyg för att skapa en smidig arbetsprocess. Här är några av fördelarna med att köpa en kylbänk för restaurang:

  • Effektivitet: Kylbänkar gör det möjligt för kockarna att snabbt nå rätt ingredienser och förbereda måltider utan att behöva springa fram och tillbaka mellan kylar och arbetsstationer. Det sparar tid och minskar risken för att råvaror förlorar sin kyla.
  • Ordning och reda: Med en tydlig och organiserad arbetsplats minskar risken för misstag och förlorad tid på att leta efter ingredienser. Kylbänkar bidrar till att hålla köket snyggt och prydligt.
  • Säkerhet: Kylbänkar är utrustade med pålitliga kylsystem som håller livsmedlen vid rätt temperatur. Detta är avgörande för att säkerställa livsmedelssäkerheten och förhindra förgiftning.
  • Komfort: Arbetsmiljön för kockar förbättras avsevärt när de inte behöver böja sig eller sträcka sig långt för att nå ingredienser. Kylbänkar skapar en ergonomisk arbetsstation som minskar risken för fysisk ansträngning och skador.
Kategorier
Catering

Catering förenklar festen

När man har bjudit in till fest så vill man umgås med de inbjudna. Så för att slippa all matlagning väljer många istället att anlita en firma för catering.

Den gamla vanliga visan är att man bjuder in till fest, och ser fram emot den, men hamnar i köket med matlagning och disk under hela festen. Idag är det fler och fler som istället väljer att anlita ett företag som arbetar med catering. Ett sätt att få njuta av den fest som man har arrangerat.

Med catering kan man välja precis vad man vill äta, och har även lättare att erbjuda alternativ till sina gäster. Som i de fall någon går på en speciell diet eller har en allergi av något slag. Allt blir helt enkelt så mycket lättare och man kanske till och med ger sig på att ha fler fester under året än vad man brukar ha.

Skräddarsydd catering

Catering i hela Sverige är ett koncept där tjänsterna, precis som maten, presenteras i en meny för kunderna att välja bland. När man väljer att anlita en cateringfirma så kan man välja enbart mat eller något mer, som exempelvis servering. Det går även ofta att hyra glas och porslin. Kanske även stolar och bord.

Det är inte heller ovanligt att man har samarbetspartners som kan erbjuda partytält, hoppborgar till barnen eller någon typ av underhållning. Så när man väljer att använda catering så slipper man inte enbart matlagningen utan kan även få en bättre fest på många andra sätt.

Kategorier
Kök

Fettavskiljare – högre krav idag

Har du planer på att starta ett café, en restaurang eller exempelvis ett gatukök? I så fall kommer krav att ställas på dig gällande en fettavskiljare. Hur dessa krav ser ut beror på i vilken kommun du bor, men generellt sätt så kan vi säga att de är ganska höga. Sverige som land ställer krav på fettavskiljare för alla verksamheter där större mängder av fett hanteras på daglig basis. Vilket innebär att exempelvis även storkök, förskolor, skolor och äldreboenden omfattas av reglerna.

Först och främst den givna frågan: varför en fettavskiljare och vadan dessa krav på att exempelvis en restaurang måste installera en sådan? Det handlar om att fett har en lägre densitet än vatten. Förenklat kan man säga att exempelvis en restaurang steker mat och använder sig av olja för detta. Då maten är färdig så ska stekpannan diskas och detta kan då innebära att fett och vatten åker ned i avloppet. Vattnet å sin sida åker vidare, men fettet lägger sig på botten av rör och ledningar. På sikt så kan detta förorsaka stopp och leda till att exempelvis ett rör springer läck – vilket kommer att bära höga kostnader att reparera.

En fettavskiljare ger trygghet och sparar pengar

Detta kan drabba såväl den enskilda fastighetsägaren som kommunens egna avlopps- och vattensystem. Genom att införa krav på att en restaurang – eller övrigt nämnda verksamheter – ska installera fettavskiljare så minimeras riskerna för att dylika olyckor ska ske. Fettavskiljaren gör att fettet stannar och att endast vattnet fortsätter genom avloppssystemet. Och, med på köpet ska naturligtvis även fettavskiljaren i fråga tömmas med regelbundna intervaller – hur ofta beror helt på verksamhetens storlek samt på vilken fettavskiljare man har.

Idag använder vi mer fett i samband med matlagning och då detta kombineras med större slarv vid hanteringen av detta så ökar också kraven på fettavskiljare. En sådan fyller redan nu en viktig funktion i vårt samhälle och i framtiden så kommer förmodligen kraven att vara ännu lite hårdare. Vilket är bra, en fettavskiljare är en låg kostnad jämfört med hur kostnaderna för reparation av eventuella skador kan se ut.

Kategorier
Catering

Catering med bra service i Uppsala

Om du vill bjuda på en riktig fest handlar det inte bara om att hitta någon som kan laga mat utan hitta den catering i Uppsala som kan göra tillställningen till en minnesvärd upplevelse.

I en reklamfilm från 60-talet säger en kvinnoröst med varm stämma att “Om man ska ha en riktigt lyckad middag så ska man kunna slänga allt när man ätit. Tallrikar, glas, bestick och duk. Du ska inte behöva ta hand om något”.

Tiderna förändras och numera kanske det inte är så vanligt med engångsartiklar. Vad som inte förändras är att man inte ska behöva ta hand om allt för få “en riktigt lyckad middag”. Sättet man gör det på är däremot annorlunda. Numera slänger vi inte glas och tallrikar, det går istället att hyra in allt från en cateringfirma i Uppsala och dessutom få riktigt god mat.

Matverkstan i Uppsala – catering gör det är lätt att bjuda på mat

Vill du skapa en helt oförglömlig måltid har Matverkstan i Uppsala precis det du behöver. Det finns bufféer och färdiga menyer att välja bland och du kan få hjälp med allt från porslin, glas, bordsdekorationer till möbler. Allt för att göra tilldragelsen till en bra upplevelse både för dig själv och för dina gäster. Vill du bjuda på en lunchbuffé eller en exklusiv kvällsmiddag finns det många alternativ.

Det är alltid en god idé att kontakta Matverkstan i Uppsala när du vill bjuda någon på mat. Det blir en riktigt lyckad middag och du behöver aldrig bekymra dig om disken.